Bắt đầu kinh doanh quán cà phê, hoặc bất kỳ loại hình kinh doanh cà phê nào khác là một cách tuyệt vời để kiếm sống trong một ngành thú vị đồng thời tích cực tham gia vào cộng đồng xung quanh của bạn. Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh quán cà phê? Hãy cùng Sapo đi tìm hiểu nhé.
Các bước để bắt đầu kinh doanh quán cà phê
Bước một: Nghiên cứu và lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê
Một kế hoạch kinh doanh quán cà phê mạnh mẽ là bước đầu tiên tốt để xây dựng một công ty có lãi. Một kế hoạch kinh doanh phải có đủ cấu trúc để tạo cho bạn một chỗ đứng vững chắc, nhưng đủ linh hoạt để cho phép phát triển vì nó là một tài liệu luôn thay đổi. Bạn cũng sẽ muốn biết loại hình kinh doanh quán cà phê sẽ mở, như quán cà phê truyền thống , máy rang cà phê , xe bán cà phê di động hoặc các loại hình kinh doanh khác, cũng như mọi thứ sẽ tốn bao nhiêu tiền để bắt đầu .
Cũng quan trọng trong giai đoạn lập kế hoạch này là làm thế nào để thực hiện nghiên cứu và tìm kiếm các kết nối trong ngành. Kết nối mạng sẽ luôn giúp bạn tiến xa hơn một số tìm kiếm trên Google khi có thông tin có giá trị giúp bạn thành công. Những điều tiếp theo chúng ta thảo luận là chi phí để bắt đầu kinh doanh của bạn và những mặt hàng thiết yếu nào sẽ đi vào ngân sách của bạn. Chúng tôi tóm tắt nó với một nguồn tài nguyên để bắt đầu kế hoạch kinh doanh của bạn.
Bước 2: Tìm thị trường mục tiêu và xác định thương hiệu
Bước tiếp theo khi bắt đầu kinh doanh cà phê là phát triển các chiến lược tiếp thị và thương hiệu của bạn . Trong hướng dẫn này, chúng tôi tập trung vào những người làm cho doanh nghiệp của bạn thành công: khách hàng và chính bạn. Khách hàng của bạn phải là trọng tâm của chiến lược tiếp thị , đặc biệt là vì doanh nghiệp của bạn sẽ mang lại nhiều loại khách hàng khác nhau. Hãy tự hỏi bản thân xem họ cần gì và mong muốn gì từ cơ sở của bạn.
Phân loại khách hàng của bạn thành các thị trường mục tiêu cụ thể. Bạn có hoạt động kinh doanh của mình gần trường đại học không? Mong đợi sinh viên muốn có một nơi để học tập hoặc giao lưu. Bạn có hoạt động trong khu dân cư không? Cha mẹ có thể muốn ghé vào uống cà phê nhanh trên tuyến đường buổi sáng của họ.
Khi bạn nghĩ về những người này khi bạn phát triển chiến lược tiếp thị, hãy nghĩ cách tốt nhất để tiếp cận với họ. Là những chủ quán cà phê thành công, hữu ích thảo luận về những gì hiệu quả cho hoạt động tiếp thị của họ, họ nêu bật tầm quan trọng của việc tạo ra các phương tiện truyền thông xã hội hấp dẫn cho doanh nghiệp của bạn.
Phát triển một chiến lược thương hiệu liên quan đến việc suy nghĩ về bản thân bạn tiếp theo. Câu chuyện độc đáo của bạn có thể mang lại ý nghĩa cho thương hiệu của bạn như thế nào?
Bạn không thể có một thương hiệu nếu không có thiết bị phù hợp để tạo nên thành công cho doanh nghiệp của bạn. Đó là lý do tại sao chúng tôi hỏi các nhà kinh doanh cà phê của mình về cách tìm nguồn sản phẩm và thiết bị. Một lần nữa, họ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kết nối với những người trong ngành này.
Bước 3: Hình thành doanh nghiệp và ra mắt
Đây là hướng dẫn sẽ thực sự đưa những gì bạn đang làm vào một cấu trúc kinh doanh , với tất cả các quyền cần thiết để hoạt động kinh doanh. Với các tài nguyên của chúng tôi về cách bắt đầu một LLC và các chủ đề tương tự khác, bạn có thể dễ dàng chuyển sang các giai đoạn tiếp theo của quá trình mở doanh nghiệp của mình.
Tìm hiểu cách chọn một vị trí tuyệt vời bằng cách lắng nghe câu chuyện thành công của các chuyên gia trong video của chúng tôi. Một trong những điều có lợi nhất mà bạn có thể làm là chọn một vị trí thuận tiện, nơi những người thuê nhà xung quanh mang lại nhiều lưu lượng truy cập.
Đọc hướng dẫn của chúng tôi về các hệ thống Điểm bán hàng (POS) tốt nhất . Máy tính tiền đã là dĩ vãng. Hầu hết các cửa hàng đều có hệ thống POS thông minh giúp bạn dễ dàng theo dõi hàng tồn kho và doanh thu từ ngay tại nhà của mình. Hướng dẫn của chúng tôi bao gồm các yếu tố khác nhau cần xem xét khi đưa ra lựa chọn trên hệ thống POS.
Cũng quan trọng như việc chọn một vị trí tốt là đảm bảo rằng không gian đó có mọi thứ cần thiết để hỗ trợ doanh nghiệp của bạn, chẳng hạn như lượng điện phù hợp.
>>> Xem thêm: Phần mềm quản lý quán cafe dễ sử dụng nhất
Bạn sẽ học được rằng bạn cần phải làm rất nhiều việc để có được một cử tri đi bỏ phiếu cho ngày khai trương của mình. Một phần làm nên thành công cho ngày khai trương đó là thuê và đào tạo đúng loại nhân viên.
Bạn muốn khách hàng của mình cảm nhận được văn hóa của doanh nghiệp bạn ngay lập tức, và đội ngũ nhân viên bạn thuê đóng góp vào bầu không khí đó. Tìm hiểu những điều mà các doanh nhân kinh doanh cà phê nghĩ là đặc điểm tốt nhất để tìm kiếm ở một nhân viên mới. Bất kỳ kỹ năng nào cũng có thể học được; tính cách làm cho văn hóa của doanh nghiệp của bạn phát triển mạnh.
Bước 4: Chăm sóc các hoạt động hàng ngày
Bạn đã bao giờ tự hỏi việc điều hành một công việc kinh doanh cà phê hàng ngày sẽ như thế nào chưa? Nó bao gồm rất nhiều giờ làm việc. Nếu bạn muốn doanh nghiệp của bạn được nhiều người biết đến, bạn cần phải cam kết.
Tất cả công nghệ và thiết bị mà doanh nghiệp của bạn sử dụng có thể sẽ cần được bảo trì thường xuyên để duy trì hoạt động bán hàng của bạn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ cần phải sẵn sàng cho các vấn đề hàng ngày. Xem hướng dẫn của chúng tôi để lắng nghe cách các nhà kinh doanh cà phê đặt mình vào tư duy đúng đắn để trở thành người giải quyết vấn đề hiệu quả.
Bạn cũng sẽ học được một số mẹo để cân bằng giữa công việc và giải trí khi họ cố gắng làm gương lành mạnh cho nhân viên. Dù bận rộn với công việc kinh doanh, bạn (và những nhân viên chăm chỉ của bạn) nên dành thời gian để thư giãn. Vì có thể bạn sẽ phải đi lại nhiều, nên điều quan trọng là bạn phải tập những động tác như vươn vai hoặc yoga để bạn có thể là chính mình mỗi ngày.
Bước 5: Suy nghĩ về cách phát triển
Phần cuối cùng của hướng dẫn này đề cập đến những gì sẽ xảy ra sau khi bạn có chân trong việc điều hành doanh nghiệp của mình.
Bạn có thể đưa doanh nghiệp của mình đi theo bất kỳ hướng nào. Trước khi bạn nghĩ đến việc phát triển, hãy xem xét doanh nghiệp hiện tại của bạn đang hoạt động tốt như thế nào. Mọi điều nhỏ nhặt có cảm thấy đúng không? Bạn có một đội chất lượng cao?
Sau khi suy nghĩ kỹ, bạn có thể mở rộng các dòng sản phẩm của mình, có thêm không gian hoặc thậm chí phát triển thành nhượng quyền thương mại. Nhưng đừng tham gia quá nhiều cùng một lúc. Tất cả phụ thuộc vào những gì bạn muốn doanh nghiệp của bạn trở thành.
Các chuyên gia về cà phê khuyên các doanh nhân nên kiên định với mục đích và thương hiệu ban đầu của họ. Ngoài ra, bạn cần phải suy nghĩ về tương lai và dòng tiền của bạn sẽ ra sao. Những thay đổi về tài chính có khả năng xảy ra và bạn không muốn mất cảnh giác.
Hãy xem hướng dẫn này để thấy tầm quan trọng của các chuyên gia cà phê đối với việc lắng nghe khách hàng để mở rộng cộng đồng của họ. Ngay cả sự cạnh tranh cũng có thể trở thành một phần của cộng đồng đó nếu bạn có thái độ tích cực.
Cần Bao nhiêu Chi phí để Bắt đầu Một Quán cà phê?
Chi phí mở một quán cà phê phụ thuộc vào một số biến số như vị trí, quy mô và loại quán bạn muốn mở. Nói chung, một cửa hàng cà phê có thể có giá từ 80.000 đến 250.000 đô la.
Chi phí bắt đầu
Nếu bạn bắt đầu kinh doanh từ đầu, rất nhiều tiền của bạn sẽ được sử dụng vào một địa điểm và tất cả các thiết bị cần thiết. Rất may, chúng tôi có một nguồn lực để giúp bạn sắp xếp các thiết bị cần thiết để bắt đầu kinh doanh cà phê.
Bạn không chỉ phải trả tiền thuê địa điểm mới mà còn phải ghi nhớ bất kỳ sửa chữa nào cần được thực hiện hoặc các quy tắc xây dựng cần được giải quyết.
Chi phí nhượng quyền thương mại
Điều đầu tiên bạn cần nếu bạn muốn vận hành một doanh nghiệp nhượng quyền là phí nhượng quyền thương mại, dao động từ $ 10.000 – $ 50.000 hoặc hơn tùy thuộc vào nhượng quyền thương mại.
Bên nhượng quyền thường trả phí nhượng quyền thương mại liên tục hoặc tiền bản quyền. Đây thường là một tỷ lệ phần trăm của tổng doanh thu. Tỷ lệ tiền bản quyền trung bình là 5 đến 6 phần trăm, nhưng điều này có thể thay đổi.
Tiền bản quyền cũng có thể là một số tiền cố định bất kể doanh thu.
Phí tiếp thị có thể là một khoản chi phí khác nếu bạn là người nhượng quyền. Thông thường có một quỹ quảng cáo hoặc tiếp thị mà mọi nhượng quyền thương mại trong khu vực hoặc quốc gia đóng góp vào. Phí này cũng sẽ là một số tiền hoặc tỷ lệ phần trăm cố định, có thể trong khoảng 1-4 phần trăm.
Một chi phí có thể khác dành cho các sản phẩm hoặc dịch vụ mà bên nhượng quyền yêu cầu.
Cách đặt tên cho quán cà phê của bạn
Trừ khi bạn đang nhượng quyền, chọn tên cho quán cà phê của bạn có thể là bước đầu tiên quan trọng nhất. Có nhiều yếu tố cần xem xét khi chọn một cái tên. Chúng tôi đã bao gồm một số trong số chúng dưới đây:
- Bạn muốn quán cà phê của mình được mọi người nhìn nhận như thế nào?
- Có những cảm xúc cụ thể nào bạn muốn khơi gợi ở khách hàng của mình không?
- Bạn có thể sử dụng địa điểm quán cà phê trong tên?
Các bạn có thể đọc thêm các bài viết khác ở mục Tin Tức.